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怎么炸五花肉才不爆炸
问题更新日期：2024-03-19 21:01:31
问题描述
怎么炸五花肉才不爆炸急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
1、在油刚刚入锅,还是冷油的时候,加进少许的盐,这样油就不会那么爆了,也就不会溅到自己了。
加生粉,食盐只能控制水分,不能使易爆的食物不爆.首先锅里一定不能有水。
2、刷锅后一定要烧干，没有水就不会溅油了。如果是炸东西淀粉一定要搅匀，里面没有干的淀粉就不会溅油了。
3、将五花肉晾干后再炸，就可以做到不溅油了。
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