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茴香苗是发物吗
问题更新日期：2024-03-20 00:24:11
问题描述
茴香苗是发物吗求高手给解答
- 精选答案
-
是的，茴香是常见的调料，常用来做卤制食品。
茴香内富含维生素B1、胡萝卜素以及纤维素等营养成分，因此茴香带有特殊的香味，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，故常用来搭配肉类与油脂食物。茴香苗，嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。
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