怎样包汤圆 如何自己制作汤圆

问题描述

精选答案

1、把面粉装入盆里，加入适量清水用筷子拌匀，然后用手揉成团。

2、把事先准备好的芝麻粉装入碗里，加入2勺白糖拌匀。

3、把揉好的面团取一块，先揉成长条，再用手把它折成段，这样包出来的汤圆大小会均匀一些。

4、取一段面粉揉成圆形再把它压平，然后取少许芝麻馅放在面皮上，把芝麻馅包起来。

5、用一只手稍稍用力捏几下，再用双手搓成圆形，裹上一层干面粉，然后放在案板上。

6、锅中加入适量清水烧开，然把包好的汤圆一个一个地依次放入锅里，直到煮至汤圆浮起，再煮上2、3分钟汤圆就熟了。

7、把煮好的汤圆盛入一个小碗里，就可以享用了。