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花椒和麻椒有什么区别
问题更新日期：2024-03-20 00:20:46
问题描述
花椒和麻椒有什么区别希望能解答下
- 精选答案
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麻椒是调料，麻椒颜色浅，偏棕黄色;花椒颜色重，偏棕红色。
麻椒的味道比花椒重。只有贵州出产的麻椒才能熬出那种特殊的麻味。此种麻椒的果皮具有特殊的香气和强烈持久的麻味。花椒是重要的调味品之一，不论是烹调还是制作面点都少不了它。
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