海苔和菠萝能一起吃吗

问题描述

精选答案

是可以一起吃的，不能跟菠萝一起吃的食物有以下几种：菠萝+萝卜；菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。

若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用，可以诱发甲状腺肿。菠萝+牛奶；菠萝中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。菠萝+鸡蛋；鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康