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刚切的菠萝要用水泡吗
问题更新日期：2024-03-20 00:20:20
问题描述
刚切的菠萝要用水泡吗，在线求解答
- 精选答案
-
最好用盐水泡一会再吃。
因为菠萝经过盐水浸泡后，其中所含的一部分有机酸溶解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜，口感更好。食盐能抑制菠萝酶的活力。因此，当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
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