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豆类和鸡蛋一起吃吗
问题更新日期:2024-03-20 00:20:06
问题描述
豆类和鸡蛋一起吃吗急求答案,帮忙回答下
- 精选答案
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鸡蛋和豆浆不能同吃,是因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,这种物质能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。
豆腐和鸡蛋可以同吃,因为豆腐是经过加工,不含有胰蛋白酶抑制物。但可以同时吃鸡蛋和豆腐,不要有什么担心,但是任何一种食物都要适可而止,不要过量。
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