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梭子蟹冷冻后还能吃吗
问题更新日期：2024-03-19 20:51:38
问题描述
梭子蟹冷冻后还能吃吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
可以。
冷冻层温度较低，梭子蟹置于冷冻保存可以在一定程度上抑制细菌的滋生及繁殖，防止梭子蟹变质，延长其保存时间；但是也同样由于温度过多，它会破坏梭子蟹的鲜味，导致其肉质变柴，口感变差。
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