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吃了柿饼多久可以吃大闸蟹吗
问题更新日期：2024-03-19 20:51:26
问题描述
吃了柿饼多久可以吃大闸蟹吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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吃了柿饼2个小时以后可以吃大闸蟹。
柿饼和大闸蟹都是寒凉的食物，同食会对身体不利。柿饼性寒，含有大量的果胶和柿胶酚，未熟透的柿饼还含有红鞣质，柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说，柿饼吃得过多，凝块可能会变成硬块——胃柿石，对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质，柿饼含有许多鞣酸，蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。
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