怎样保持猪血不凝固
问题更新日期：2024-03-19 20:50:50
问题描述
怎样保持猪血不凝固，在线求解答
- 精选答案
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保持猪血不凝固的方法：
1、添加抗凝物质：如果不吃的话，可以加肝素、水蛭素、EDTA、氟化钾等。
如果要吃的话，就加柠檬酸钠。
2、猪血刚流出时，用竹刷把不停地搅动，让已经形成的纤维蛋白都粘在竹刷把上，这样，猪血就不会凝固了。
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