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果冻可以加热吃吗
问题更新日期：2024-03-19 20:50:14
问题描述
果冻可以加热吃吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
不可以。
因为大多数果冻中使用的都是海藻胶，果冻用开水烫过之后会融化,持续加热最终化成水。果冻是用增稠剂（海藻酸钠、琼脂、食用明胶、卡拉胶等）加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成。是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，果冻里也包含布丁一类。
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