清蒸鱼什么时候放盐
问题更新日期：2024-03-19 20:49:43
问题描述
清蒸鱼什么时候放盐，麻烦给回复
- 精选答案
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清蒸鱼可以在五成熟的时候放盐，如果是清蒸稍大的鱼，可以多蒸几分钟。
可以将鱼立起来蒸，用一节大葱撑开鱼腹，使鱼平稳立住，同时，在鱼身两边各划一字花刀，并在每个刀缝处夹入姜片，切记，千万别忘了虚蒸。
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