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炖鱼放大料吗
问题更新日期：2024-03-19 20:49:39
问题描述
炖鱼放大料吗求高手给解答
- 精选答案
-
炖鱼不放大料，因为这样会对鱼的鲜美产生影响，味道也会发生变化。
可以在炖鱼之前用八角来爆锅，能够让鱼做出来之后味道更香，而且不会对鱼本身的鲜美产生影响。在炖鱼的时候也可以适当的放一些菌类，例如香菇，这样也能够起到增香提鲜的作用。
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