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红萝卜要削皮吃吗
问题更新日期：2024-03-19 20:48:40
问题描述
红萝卜要削皮吃吗希望能解答下
- 精选答案
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红萝卜的胡萝卜素很丰富，即使是表皮也含有丰富的胡萝卜素，所以，烹调时尽量不要削皮。
有些人会担心皮硬、苦涩，其实红萝卜的里面比皮还苦。所以，连皮吃是没有问题的。同样，南瓜皮附近也含有很多养分，应该连皮一起做沙律或烹调。
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