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五花肉和培根区别

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问题更新日期:2024-03-19 20:45:42

问题描述

五花肉和培根区别希望能解答下
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1、培根肉是经过加工的,又叫烟熏肉,是腊肉的一种。

是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。

2、五花肉是没有加工过的猪肉,又称肋条肉、三层肉,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,称“五花肉”。