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冷水洗枸杞掉色正常吗

自考成考的胡老师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 23:59:11

问题描述

冷水洗枸杞掉色正常吗急求答案,帮忙回答下
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枸杞掉色正常。

枸杞里面含有天然胡萝卜素,泡入水中会有颜色,水的颜色一般为黄褐色,所以枸杞泡出来的水掉色是正常的。用凉水清洗枸杞的时候枸杞会掉色的,洗第二遍的时候调的颜色就会少了,这都是正常的,可放心食用。