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炖排骨什么时候放醋
问题更新日期：2024-03-19 23:54:48
问题描述
炖排骨什么时候放醋，麻烦给回复
- 精选答案
-
在最后排骨已熟后加醋。
具体方法如下：排骨剁成小块，放入热水中焯一下，捞出控除水分准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料香菇提前泡发，剪成小朵备用。热锅中放油，放入花椒大料干辣椒放入排骨，大火翻炒。放入酱油，糖，继续翻炒2分钟。加水没过排骨，放入葱姜蒜，香菇，淋少许醋并放入适量盐。大火烧开后，转中小火炖一个小时左右。大火收汁后盛出装盘即可
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