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鸡蛋壳难剥是什么原因

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问题更新日期:2024-03-19 20:41:42

问题描述

鸡蛋壳难剥是什么原因求高手给解答
精选答案
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干万不要拿新鲜鸡蛋来煮,因为新鲜鸡蛋它的皮壳与蛋清蛋黄粘着没有脱离,这样煮好后就不容易剥下来。

当然煮鸡蛋要选陈旧的好,鸡蛋陈旧日期一般在7天左右,蛋清蛋黄自然就与皮壳分离,这样煮熟后的鸡蛋就容易剥下来。