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猪肺不能和什么一起吃
问题更新日期：2024-03-19 20:41:12
问题描述
猪肺不能和什么一起吃，在线求解答
- 精选答案
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猪肺不能和菜花一起吃。
菜花含有大量纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。猪肺还不能和杏仁、柿子一起吃。猪心和杏仁都是脂肪、蛋白质含量丰富的食物，同时食用，大量不好消化的物质进入肠胃中，影响蛋白质消化、吸收。柿子中含有很高的鞣酸，鞣酸和猪肺中的蛋白质会发生反应，生成一种难消化的蛋白质络合物，食用少量能直接排除体外，食用过多就会出现柿石（胃石），需要进行手术方可取出。
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