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40斤鱼腌多少盐
问题更新日期：2024-03-19 20:40:56
问题描述
40斤鱼腌多少盐，麻烦给回复
- 精选答案
-
40斤鱼腌40两盐，一斤鱼或肉放一两盐即可。
腌40斤鱼得40两盐。将鱼从背部剖开，除去内脏，加食盐、料酒、茴香等作料，晾至半干，再把盐水浸泡过的糯米饭，加辣椒粉、花椒等拌成腌糟，用腌糟填入鱼腹。然后在腌桶或腌坛里铺一层腌糟，铺一层鱼，层层相叠。
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