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宫保鸡丁是正宗中国菜吗
问题更新日期：2024-03-19 20:39:47
问题描述
宫保鸡丁是正宗中国菜吗，麻烦给回复
- 精选答案
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宫保鸡丁，又称宫爆鸡丁，川菜系中的传统名菜，是由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。
由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家宫保鸡丁“泛滥成灾”，几乎成为中国菜代名词，情形类似于意大利菜中的意大利面条。
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