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枸杞用冷水洗掉色吗

会计大咖 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 23:43:48

问题描述

枸杞用冷水洗掉色吗希望能解答下
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枸杞里面含有天然胡萝卜素,所以枸杞泡出来的水掉橙黄色是正常的。

正常的枸杞泡水都是会掉色的,但是不是掉红色而是类似胡萝卜的橙黄色,泡水不掉色的枸杞就很有可能是有问题的。枸杞用冷水洗舒展会比较慢,不会轻易掉色,但是长时间放在冷水中也是会掉色的。所以如果冷水中的枸杞变色了也不要大惊小怪。