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元麦是什么
问题更新日期：2024-03-19 23:39:31
问题描述
元麦是什么急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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元麦，又名青稞，是大麦的一种，亦指大麦的子实。
它的主产地在西藏﹑青海等地。具坚果香味，因为大麦含谷蛋白量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，营养价值高，有特殊的食用价值和药用价值，适合糖尿病患者食用。可用来酿酒，做成各类美味食物，是藏族人民的主要粮食。
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