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微波炉对食品有害吗
问题更新日期：2024-03-19 20:35:25
问题描述
微波炉对食品有害吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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有害，微波食品会产生致癌化合物。
曾有研究表明，微波过的肉类会产生致癌物；牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后转化为致癌物；蔬菜中的植物生物碱同样会在微波后转化成致癌物危害我们健康。微波炉烹煮的食物会使蔬菜中的矿物质、维生素及营养成分极大的减少，或转变成致癌物。
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