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国内的火腿可以生吃吗
问题更新日期：2024-03-19 20:30:10
问题描述
国内的火腿可以生吃吗求高手给解答
- 精选答案
-
不能生吃。
火腿只是腌制后熏烤，本身并没有完全成为一种熟食制品，需要烹熟后食用。在火腿的形成过程中，会有一定程度的发酵，食物中的肌肉纤维会有一定程度的分解，从而变软。所以，质量好的火腿需要进一步烹饪就可以食用。
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