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荞面和莜面的区别是什么
问题更新日期：2024-03-19 20:25:39
问题描述
荞面和莜面的区别是什么希望能解答下
- 精选答案
-
原料组成不同、营养价值不同。
荞面是由荞麦加工而成的面粉，莜面是由莜麦加工而成的面粉。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。
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