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生姜里面为什么变蓝色
问题更新日期：2024-03-19 23:08:54
问题描述
生姜里面为什么变蓝色求高手给解答
- 精选答案
-
生姜变蓝色是因存储环境过于潮湿，温度较高，导致生姜发生霉变，其发霉出现的黑褐色和原有黄色混合起来就变成蓝色。
这种发霉变质的姜产生的霉菌毒素会遍布在整个姜块，还会引起其它食物也发生霉变，要尽快扔掉，以免感染其它正常生姜。
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