全站数据
8 4 2 0 5 8 1

没熟的豆芽能吃吗

教师发展分享 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 22:56:53

问题描述

没熟的豆芽能吃吗,麻烦给回复
精选答案
最佳答案

没熟的豆芽不能吃,因为豆芽中含有皂素等有害物质,以及蜡样芽胞杆菌的致病菌。

皂素等毒害物质,经过高热才能失去其毒性。而有害菌也只能在高温情况下才会被杀死。如果不经过高温煮熟就食用生豆芽,就会产生头晕、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。