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新鲜的茨菇怎样保存
问题更新日期：2024-03-19 20:20:34
问题描述
新鲜的茨菇怎样保存求高手给解答
- 精选答案
-
1、清水浸泡：将鲜茨菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没茨菇，如茨菇上浮可压个重物。
此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜茨菇变黑。
2、盐水浸泡：将鲜茨菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。如数量较多，可将鲜茨菇晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层鲜茨菇洒一层盐，此法可存放一年以上。
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