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熏鱼可以冷冻保存吗
问题更新日期：2024-03-19 20:20:32
问题描述
熏鱼可以冷冻保存吗希望能解答下
- 精选答案
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可以冷冻保存。
熏鱼属于油炸食品，在放入冰箱冷冻或冷藏室的时候，尽量用塑料包装袋包装好，防止水汽进入（冰箱内的湿度较大）。另外，在取出熏鱼食用时，尽量在油锅内再炸一下，这样可以恢复一下口酥感。熏鱼主要产自江苏、浙江、上海一带，作为当地过年必备的食品，汁液浓厚，鱼肉鲜甜。
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