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羊的内脏怎么处理

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问题更新日期:2024-03-19 20:20:30

问题描述

羊的内脏怎么处理急求答案,帮忙回答下
精选答案
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清洗羊的内脏先用清水浸泡,加少许盐不断揉搓,将其清洗干净,再通过蒸煮的方法将整个内脏彻底高温消毒和清洗,将锅煮开后,捞去浮沫,再用清水冲洗即可。

羊内脏很污秽,油腻,带有腥臭味,如果但处理不好则有很大的膻味经过炖煮以后也可以减少很多味道。