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羊肉怎么保存不影响口感

学姐聊自考 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 20:20:30

问题描述

羊肉怎么保存不影响口感急求答案,帮忙回答下
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保存羊肉不影响口感可以先把新鲜羊肉切成细丁,在锅里倒进适量的食用油加热,待油热之后,放进羊肉翻炒。

一直要炒到羊肉里没有一点水分为止,再加入盐。晾凉后把羊肉放进干净的容器里,要吃的时候再取出来。这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊肉非常好吃。也可用熏晒法保存新鲜羊肉。把羊肉切成一片片的,在肉的两面都抹上盐,然后挂起来,或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就好了。这样可使羊肉保存的时间很长,而且味道很好。