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蛋清胆固醇高吗

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问题更新日期:2024-03-19 22:56:21

问题描述

蛋清胆固醇高吗急求答案,帮忙回答下
精选答案
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蛋清胆固醇不高。

蛋清不含胆固醇和脂肪的,胆固醇和脂肪都在蛋黄里。蛋清含有乳清蛋白、纤维状粘蛋白、无机盐、少量的维生素等,粘蛋白性状粘稠,能够保护胃肠粘膜,减缓毒物对胃肠粘膜的不良刺激。