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卤排骨要多久时间

经济学考研 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 20:19:41

问题描述

卤排骨要多久时间,麻烦给回复
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卤排骨要40分钟左右,卤排骨指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜;廖排骨的卤排骨既是一道中国名菜,也是成都名小吃。

取卤锅1个,放入清水、卤料包、葱结、姜块,旺火烧开后放入中排骨,转用小火慢慢煮至排骨肉骨能散,色泽红亮时,捞出中排骨,沥干卤汁,再整齐地摆入长盘内,撒上葱花,淋上热香油即可。