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淡水鱼和海鱼哪种营养价值高
问题更新日期：2024-03-19 22:48:11
问题描述
淡水鱼和海鱼哪种营养价值高急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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海鱼的营养价值相对来说比淡水鱼高。
海鱼的甘油和体油中含有一种高度不饱和的脂肪酸，其中含有DHA，有助于提高记忆力和思考能力。海鱼中的牛磺酸含量比淡水鱼高，对心脏和大脑有一定保护作用。常见的海鱼有带鱼、沙丁鱼、黄花鱼、三文鱼、秋刀鱼、金枪鱼等。
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