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西红柿和黄瓜能一起炒吗
问题更新日期：2024-03-19 22:43:38
问题描述
西红柿和黄瓜能一起炒吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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西红柿和黄瓜不可以一起炒，因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C。
黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。
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