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五谷杂粮打粉要炒熟吗
问题更新日期：2024-03-19 22:42:05
问题描述
五谷杂粮打粉要炒熟吗希望能解答下
- 精选答案
-
是的，五谷杂粮磨粉前需要炒熟。
五谷杂粮炒熟后再磨粉的原因有五谷杂粮在运输、储存过程会接触到一些细菌、寄生虫、污染物，以及产生霉菌，炒熟后，可以杀死这些对人体有害的物质;五谷杂粮炒熟后，口感更好更香，更有食欲;炒熟之后会更加容易消化吸收。
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