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大蒜长芽还能吃吗
问题更新日期：2024-03-19 22:42:00
问题描述
大蒜长芽还能吃吗求高手给解答
- 精选答案
-
大蒜长芽还能吃，但是如果是正常的青绿色的芽发出来的话，那么是可以正常吃的。
研究发现，发芽大蒜的抗氧化物含量比新鲜大蒜更高，且在发芽后第五天达到峰值，因此具有更好的防癌、抗衰老效果，大蒜发芽后，只要蒜头没有变色、发霉,就可以吃。
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