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苏打饼和梳打饼一样吗
问题更新日期：2024-03-19 22:41:12
问题描述
苏打饼和梳打饼一样吗，麻烦给回复
- 精选答案
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苏打饼和梳打饼一样。
梳打和苏打是一回事情，翻译的音不同而已.就像是维生素和维他命是一个东西一样。梳打饼干就是饼干里面加了“苏打”，是一种发酵型饼干，有咸、甜二种。这种产品质地特别酥松，断面有清晰的层次结构。常见的为正方形，亦有长方形和小圆形产品，有的还用细盐涂布于表面。一般无花纹，但有大小不均匀气泡，亦带有若干穿透性的针孔。
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