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干水笋怎么发
问题更新日期：2024-03-19 20:13:00
问题描述
干水笋怎么发，在线求解答
- 精选答案
-
干水笋泡发的方法：热水焖煮法和碱水浸泡法等。
热水焖煮时要先将干笋放入铁锅内，加满水后煮30分钟，然后用小火煮焖一会儿，再捞出切除老根部分，洗净即可。碱水浸泡法是要先用冷水将干笋泡软后切成薄片，再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出，放清水中漂净，即可与其它食品一起烹调。
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