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怎样看香肠是生的还是熟的
问题更新日期：2024-03-19 20:12:29
问题描述
怎样看香肠是生的还是熟的求高手给解答
- 精选答案
-
判断香肠是生还是熟可以用一支筷子去扎香肠，香肠已经变软且容易扎出一个小洞，就说明香肠已经熟。
如果没有熟的话香肠是比较硬的，用筷子是扎不进去的。香肠以将动物的肉绞碎成条状，加入调味品再灌入猪或羊的肠衣制成的长圆柱体管状食品，通风干晾晒制作而成的，而晾晒的时间要取决于温度、风力等原因，一般7-10天就差不多了，但不要晒得太干，否则口感会比较就差。
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