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腌制腊八蒜需要放冰箱冷藏吗

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问题更新日期:2024-03-19 20:11:36

问题描述

腌制腊八蒜需要放冰箱冷藏吗,在线求解答
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腌制腊八蒜需要放冰箱冷藏,腌制腊八蒜需要具备两个条件,一个条件是要用低温储藏过的大蒜,另外一个条件是要有醋,在足够酸的条件下才会促进大蒜变绿。

腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜,成品颜色翠绿,口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制,故称“腊八蒜”。