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槟榔卤水是什么配料
问题更新日期：2024-03-19 20:11:34
问题描述
槟榔卤水是什么配料求高手给解答
- 精选答案
-
氢氧化钙和饴糖。
槟榔卤水是用氢氧化钙和饴糖经过热反应得到的一种褐色浆体。一般在这种浆体中，还加入了甜味剂以及多种食用香精香料。配料的加入应趁热，温度控制在60℃为宜，先加入薄荷脑，然后加入粉末料（包括甜味剂和香精等），最后搅拌均匀。
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