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蚝油变稀了是坏了吗

建筑频道 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-19 22:36:26

问题描述

蚝油变稀了是坏了吗求高手给解答
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蚝油变稀了建议不要食用了,开始变质了,如果要使蚝油开封后继续保持原有性状,最好将其存放在冰箱的冷藏室。

因为在低温下,蚝油即使混入微生物,微生物中的β-淀粉酶也不易将淀粉分解,降低蚝油的粘稠度。