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大黄提取时为什么用乙醇不用甲醇
问题更新日期:2024-03-19 21:38:54
问题描述
大黄提取时为什么用乙醇不用甲醇急求答案,帮忙回答下
- 精选答案
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1、大黄提取物在百分之七十的乙醇水溶液中溶解度比甲醇好,能够更充分地提取。
2、乙醇穿透植物细胞壁的能力比甲醇强,粘度比甲醇小,溶出的大黄素、大黄酚更易扩散开,形成更大的浓度差。
3、乙醇极性强于甲醇,更易提取出极性更强的糖苷型大黄素、大黄酚,经酸水解后,产生出更多的游离大黄素、大黄酚。
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