面粉可以做汤圆吗
问题更新日期：2024-03-19 20:10:11
问题描述
面粉可以做汤圆吗求高手给解答
- 精选答案
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面粉不可以做汤圆，做汤圆要用糯米粉，因为汤圆的粘黏性非常强，弹性也很足，而面粉做出来的汤圆达不到糯米粉做的那般弹性足，糯性好，味道甜软可口。
面粉的的弹性远不及糯米粉的弹性，用面粉做出来的汤圆，会改汤圆的风味，变成疙瘩汤一样。
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