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发绿豆芽要用开水泡吗
问题更新日期：2024-03-19 20:09:53
问题描述
发绿豆芽要用开水泡吗希望能解答下
- 精选答案
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发绿豆芽要用开水泡，主要是因为绿豆皮硬，用凉水或者是三四十度的温水根本就起不到泡发绿豆皮的作用，这样绿豆萌芽要花费很长的时间。
所以用绿豆来催豆芽时用开水烫一下是最好的。不过，开水烫绿豆并不是煮，而是用开水过一遍。我们可以把开水倒入绿豆盆里面，然后再搅动绿豆，烫的时间以30-45秒最好。
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