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吃锅巴有什么害处
问题更新日期：2024-03-19 21:38:03
问题描述
吃锅巴有什么害处，麻烦给回复
- 精选答案
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在日常生活中，人们总习惯性地把炼过油的油渣和作完米饭的锅巴（饭渣）都要吃掉，如果经常食用这些焦化过的食物，会影响身体健康。
因为炼油时油温过高，而被分解出大量的多环芳烃类物质，这类物质是一类致癌性很强的物质，它的化学结构是四个或四个以上苯环的有机化合物，在自然界中是最容易产生、分布最广、数量甚多的环境致癌物。
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