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野生的干蘑菇泡发后要焯水吗
问题更新日期：2024-03-19 20:09:04
问题描述
野生的干蘑菇泡发后要焯水吗希望能解答下
- 精选答案
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野生的干蘑菇泡发后不用焯水，浸泡后直接制作菜肴即可。
干蘑菇是由鲜蘑菇经烤制等工艺加工而来的农产品。蘑菇具有极强的吸附性，必须单独贮存，即装贮蘑菇的容器不得混装其他物品，贮存蘑菇的库房不宜混贮其他物资。另外，不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮蘑菇。干蘑菇是生长在大自然环境下山活中珍贵野菌珍品，其营养丰富，口感鲜美细嫩，历来被人们视为席上佳肴。在蘑菇采摘后，将其烤制成干菇，不但可以提升其附加值，而且易于保存，销路也好。
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