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1斤油条面放多少臭粉
问题更新日期：2024-03-19 20:08:48
问题描述
1斤油条面放多少臭粉，在线求解答
- 精选答案
-
1斤油条面放5克臭粉。
首先是发面，即用鲜酵母或老面（酵面）与面粉一起加水揉和，使面团发酵到一定程度后，再加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和，然后切成厚1厘米，长10厘米左右的条状物，把每两条上下叠好，用窄木条在中间压一下，旋转后拉长放入热油锅里去炸，使膨胀成一根又松、又脆、又黄、又香的油条。
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